3 Sat berichtet unter dem Titel „Gefährliche Mahlzeiten“ darüber, wie Nahrung unser Erbgut beeinflusst: Nicht nur für die Wissenschaft ist diese Erkenntnis eine Sensation: Das, was wir essen, bestimmt, welche Gene in unserem Körper aktiv sind. Nahrung kann Gene ein- und ausschalten. Doch damit nicht genug: Manche dieser Schalterstellungen sind wahrscheinlich über mehrere Generationen vererbbar, sagen Forscher.

Natürlich ist es „gefährlich“, vielleicht aber auch eine Chance?